Hình: Toàn thể Sự kiện

Sự kiện được tổ chức tại Khách sạn Kim Đô, số 133 Nguyễn Huệ, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh, với sự phối hợp của Hiệp hội Logistics và Cảng biển Thành phố Hồ Chí Minh cùng các hiệp hội, hội ngành hàng, cơ quan quản lý nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp. Chương trình có sự tham dự của Ông Hứa Trường Sơn (Phó Giám đốc Sở Công Thương Thành phố Cần Thơ), Bà Châu Thị Lệ (Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Tây Ninh); Ông Trần Nhựt Thanh (Phó Giám đốc Sở Công Công Thương tỉnh Vĩnh Long), Ông Nguyễn Văn Thắng (Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Đồng Nai), Bà Đinh Thị Phương Khanh (Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh), Bà Quách Thị Thanh Bình (Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Cần Thơ) và các cơ quan chuyên môn của nhiều tỉnh, thành phố khu vực phía Nam; đại diện các hiệp hội, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất nhập khẩu, kho lạnh, vận tải, khai thác cảng và cung cấp giải pháp công nghệ.

Sự hiện diện của các cơ quan, đơn vị đến từ nhiều địa phương góp phần tăng cường trao đổi, phối hợp liên ngành, liên Vùng trong phát triển chuỗi cung ứng từ vùng nguyên liệu, tổ chức nguồn hàng, đầu tư hạ tầng bảo quản và vận chuyển hàng hóa giữa Thành phố Hồ Chí Minh với Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam.

Phát biểu khai mạc, ông Lê Văn Danh, Phó Giám đốc Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, nhấn mạnh thủy hải sản, lương thực thực phẩm là nhóm ngành hàng thiết yếu, có vai trò quan trọng đối với phát triển kinh tế, bảo đảm an ninh lương thực và xuất khẩu. Đặc thù của nhóm ngành này là chất lượng và giá trị hàng hóa phụ thuộc chặt chẽ vào thời gian vận chuyển, nhiệt độ và điều kiện bảo quản trong toàn bộ quá trình từ thu hoạch, sơ chế, chế biến đến lưu kho, vận chuyển và phân phối.

Hình: Ông Lê Văn Danh, Phó Giám đốc Sở Công Thương phát biểu khai mạc

Với vai trò là trung tâm chế biến, thương mại, phân phối và xuất khẩu lớn của cả nước, Thành phố Hồ Chí Minh là nơi tập kết, bảo quản và trung chuyển khối lượng lớn thủy hải sản, lương thực thực phẩm từ các vùng sản xuất trọng điểm. Một chuỗi lạnh được kết nối đồng bộ từ vùng nguyên liệu đến nhà máy chế biến, kho lạnh, cảng biển và thị trường tiêu thụ sẽ giúp duy trì chất lượng sản phẩm, giảm tổn thất sau thu hoạch, kéo dài thời gian bảo quản, tối ưu chi phí logistics và gia tăng giá trị hàng hóa.

Thực tiễn được phản ánh tại Sự kiện cho thấy chi phí logistics cao và chuỗi cung ứng lạnh thiếu đồng bộ đang ảnh hưởng trực tiếp đến sức cạnh tranh của doanh nghiệp. Doanh nghiệp không chỉ chịu chi phí vận tải mà còn phát sinh chi phí do tồn kho, hư hỏng, giao hàng chậm hoặc phải làm lạnh bổ sung. Vì vậy, việc kết nối doanh nghiệp sản xuất với các doanh nghiệp logistics chuyên nghiệp, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số để giám sát nhiệt độ, truy xuất nguồn gốc, theo dõi hành trình vận chuyển và tối ưu tồn kho là yêu cầu cấp thiết.

Mở đầu chương trình chuyên đề, ông Nguyễn Phúc Khoa, Phó Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, phân tích đặc điểm chuỗi cung ứng ngành lương thực thực phẩm và nhu cầu kết nối logistics từ thực tiễn doanh nghiệp. Theo đó, logistics là mắt xích kết nối vùng nguyên liệu, sản xuất, lưu thông, phân phối và tiêu dùng; đồng thời là yếu tố quan trọng quyết định năng lực cạnh tranh. Doanh nghiệp không còn cạnh tranh chỉ bằng từng sản phẩm mà bằng năng lực tổ chức và vận hành toàn bộ chuỗi. Tham luận đề xuất xây dựng cơ chế kết nối thường xuyên giữa doanh nghiệp sản xuất và doanh nghiệp logistics, phát triển giải pháp theo từng ngành hàng, tăng cường chia sẻ thông tin, chuyển đổi số và tối ưu tổng thể chi phí chuỗi cung ứng.

Hình: Ông Nguyễn Phúc Khoa, Phó Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm Tp.HCM chia sẻ tại Sự kiện

Tiếp đó, bà Trần Thụy Quế Phương, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trình bày về phát triển logistics lạnh cho ngành thủy sản từ góc nhìn doanh nghiệp. Tham luận nhấn mạnh toàn bộ hàng thủy sản xuất khẩu phụ thuộc vào chuỗi logistics lạnh; chỉ một công đoạn không bảo đảm nhiệt độ hoặc thời gian cũng có thể làm giảm chất lượng, phát sinh khiếu nại, giảm giá bán hoặc mất khách hàng. Các điểm nghẽn tập trung ở sự thiếu đồng bộ giữa kho lạnh, container lạnh, vận tải và cảng; biến động chi phí; thiếu chia sẻ dữ liệu và kết nối liên tục giữa vùng nguyên liệu, nhà máy, doanh nghiệp logistics và khách hàng. VASEP kiến nghị phát triển trung tâm logistics lạnh cấp vùng, gắn hạ tầng logistics với vùng nguyên liệu, đồng thời tăng cường hợp tác dài hạn giữa doanh nghiệp thủy sản và doanh nghiệp logistics.

Hình: Trần Thụy Quế Phương, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam

Ở chuyên đề thứ ba, ông Đặng Quý Nhân, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Xuất Nhập khẩu Thành phố Hồ Chí Minh, đề cập yêu cầu chuyển đổi xanh trong logistics chuỗi lạnh để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất nhập khẩu thế hệ mới. Nội dung tập trung vào giảm tổn thất sau thu hoạch, tiết kiệm năng lượng, giảm phát thải khí nhà kính, bảo đảm an toàn thực phẩm và minh bạch dữ liệu. Các giải pháp được đề xuất gồm ứng dụng IoT, trí tuệ nhân tạo, RFID, blockchain, hệ thống quản lý kho và vận tải; phát triển kho lạnh xanh, sử dụng năng lượng tái tạo, môi chất lạnh thân thiện với môi trường và phương tiện vận tải phát thải thấp.

Hình: Ông Đặng Quý Nhân, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Xuất Nhập khẩu Thành phố Hồ Chí Minh

Từ góc nhìn đơn vị cung ứng dịch vụ, bà Đặng Minh Phương, Chủ tịch Hiệp hội Logistics và Cảng biển Thành phố Hồ Chí Minh, trình bày về vận dụng năng lực cung ứng logistics trong ngành nông nghiệp, lương thực thực phẩm và thủy sản. Tham luận chỉ ra bốn hạn chế chính gồm hạ tầng thiếu kết nối, chuyển đổi số chậm, nguồn lực dùng chung chưa được khai thác hiệu quả và thiếu liên kết dịch vụ 3PL/4PL. Các giải pháp được đề xuất gồm thúc đẩy vận tải đa phương thức, mô hình kinh tế chia sẻ, chuyển đổi số, ứng dụng trí tuệ nhân tạo, thuê ngoài dịch vụ logistics chuyên nghiệp và chủ động đáp ứng các tiêu chuẩn xanh quốc tế.

Hình: Bà Đặng Minh Phương, Chủ tịch Hiệp hội Logistics và Cảng biển Thành phố Hồ Chí Minh tham luận tại Sự kiện

Chuyên đề “Chuỗi lạnh – Thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực cung ứng” do ông Lương Quang Thi, Phó Chủ tịch Hiệp hội Logistics và Cảng biển Thành phố Hồ Chí Minh, trình bày, tiếp tục bổ sung góc nhìn chuyên sâu từ phía doanh nghiệp logistics về năng lực hạ tầng, tổ chức dịch vụ và yêu cầu nâng cao hiệu quả cung ứng cho ngành thủy hải sản, lương thực thực phẩm.

Phiên trao đổi – thảo luận tập trung vào nhu cầu tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp sản xuất và đơn vị logistics; phát triển vùng nguyên liệu gắn với nhu cầu chế biến, bảo quản và thị trường; tổ chức vận chuyển hàng hóa hiệu quả giữa các tỉnh, thành phố; thiết kế giải pháp dịch vụ phù hợp theo từng ngành hàng; thúc đẩy chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và xây dựng cơ chế phối hợp thường xuyên giữa cơ quan quản lý nhà nước, địa phương, hiệp hội và doanh nghiệp.

Hình: Các đại biểu trao đổi thảo luận

Đối với khu vực phía Nam, liên kết vùng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng bởi vùng nguyên liệu tập trung tại nhiều địa phương, trong khi hoạt động chế biến, kho lạnh, phân phối, cảng biển và xuất khẩu lại gắn chặt với Thành phố Hồ Chí Minh và các đầu mối logistics lớn. Việc phối hợp giữa các tỉnh, thành phố trong kế hoạch nguồn hàng, đầu tư hạ tầng bảo quản, tổ chức tuyến vận chuyển và chia sẻ dữ liệu sẽ giúp giảm khâu trung gian, rút ngắn thời gian lưu thông, hạn chế tổn thất và nâng cao hiệu quả chung của toàn chuỗi.

Trong khuôn khổ Sự kiện, Hiệp hội Logistics và Cảng biển Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Lương thực Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam cùng ký kết Thỏa thuận hợp tác đa phương. Hoạt động ký kết nhằm cụ thể hóa cam kết phối hợp, kết nối doanh nghiệp sử dụng dịch vụ với doanh nghiệp cung cấp dịch vụ logistics, chia sẻ thông tin và nhu cầu thị trường, hỗ trợ nâng cao năng lực chuỗi cung ứng và thúc đẩy hợp tác bền vững giữa các ngành hàng.

Hình: Đại diện các Hiệp hội ký kết Thỏa thuận hợp tác

Thông qua Sự kiện, Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh kỳ vọng hình thành mạng lưới liên kết vùng thực chất, lâu dài từ các vùng nguyên liệu tại khu vực phía Nam đến trung tâm chế biến, hệ thống kho lạnh, vận tải, cảng biển và thị trường; tăng cường phối hợp giữa các tỉnh, thành phố trong tổ chức nguồn hàng và vận chuyển hàng hóa; từng bước xây dựng hệ sinh thái logistics chuỗi lạnh hiện đại, đồng bộ, xanh và thông minh.

Hình: Đại biểu tham dự sự kiện kết nối

Trong thời gian tới, Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp; tăng cường phối hợp với các sở, ngành Thành phố, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam, các hiệp hội và hội ngành hàng để phát triển vùng nguyên liệu gắn với nhu cầu thị trường, hoàn thiện hạ tầng logistics chuỗi lạnh, nâng cao hiệu quả vận chuyển hàng hóa liên tỉnh, thúc đẩy chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và triển khai hiệu quả các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp.

SỞ CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH